The Limestone's Restaurant 位于怡保Regalodge酒店，过去几年曾经以Fine Dining为主题，犹记得五年前餐厅里装横挺暗沉的，感觉也比较冷清。如今换了新的管理层后已改头换面，走温馨路线的环境在星期一晚上也有不少顾客光顾。餐厅风格现已转换型为较大众化的西欧式，让顾客以更能接受的价格来享用fine dining级别的美食。
餐牌里除了有a la carte晚餐的选择，另外也有Set Dinner。除此还有港式点心及high tea选择。点心晚上有不出奇，但是high tea不是下午茶吗？原来价格相宜的high tea (二人配套RM29.90）在询众要求之下，餐厅决定全天候提供high tea，任君选择。
我们点了法式蜗牛为前菜。蜗牛肉一般上带着一股青涩味，不是很多本地人可以接受。所幸的，这里没有大马式法国蜗牛煮法，即是芝士焗蜗牛。这种煮法洋人——尤其是欧洲人是不能接受的。The Limestone's厨师聪明地改掉传统的法式酱料，加入九层塔以浓浓的pesto式配搭，减低那股青涩的味儿，这处理得确实不错。个人建议可以加多几片小面包，那么剩余的美味酱汁就不会白白浪费掉了。
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| RM29.90 二人分享 |
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| 看着那些过后将被丢弃的酱汁，真遗憾没有面包点完它, 真恨不得拿茶杯的汤匙来吃掉. |
主菜我点了肉眼牛扒。配料和装饰方面采用了精致风格（fine dining), 增加了视觉享受。牛排味道不错，我所要求的medium也处理的刚刚好，只是偏干，尤其牛排周边，这或许是挤压下煎煮出来的效果。在过去的厨师生涯经历认为，牛排猪排牛排等和汉堡肉不一样，需要在没有挤压的烹煮下才能保留肉内的水分，这只是个人小小分享。
他点了鳕鱼扒。据说配菜方面处理的不错，与蜗牛一样的酱汁和鳕鱼配搭得刚刚好。我尝了一点鱼皮，脆脆的煎得不错。
最后跑不了的当然是甜点了。他点了两客法式甜品 Profiterole，即是泡芙夹着巧克力及香草雪糕，再淋上热巧克力酱。他说，这雪糕做的跟法国挺像，所以在视觉及味觉上都属于相当不错的水准，
这次的用餐经验比五年前进步很多，在选择和价格上有了个大跃进。享用欧式美食在时间的等待无疑地是需要一点耐心的，优良的煮法必须最后一分钟准备，再加上需要精心地装饰，如果一家自称欧式餐厅能在五分钟就出菜的话，你就得为自己的肚子忧心了。
目前这餐厅正申请着清真认证，所以是没有猪肉及酒精提供，好酒的朋友请注意了。
口味是很个人的，本人的意见不代表其他人立场。虽然你未必喜欢，不代表我不能分享对吗？
环境 ： 8 / 10
服务 ： 7 / 10
食物 ： 8 / 10
价值 ： 8 / 10
目前这餐厅正申请着清真认证，所以是没有猪肉及酒精提供，好酒的朋友请注意了。
口味是很个人的，本人的意见不代表其他人立场。虽然你未必喜欢，不代表我不能分享对吗？
环境 ： 8 / 10
服务 ： 7 / 10
食物 ： 8 / 10
价值 ： 8 / 10
地址: The Limestone's Restaurant @ Regalodge Hotel
131, Jalan Raja Ekram, 31350 Ipoh, Negeri Perak
电话：05-242 3241
